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Le novità
BOCA DOC LA MAGGIORINA
LA MAGGIORINA DOC
… vino fruttato, minerale e speziato prodotto con le uve Croatina, Uva rara, Vespolina e Nebbiolo.
Il nome deriva dal tradizionale sistema di allevamento alla "MAGGIORINA" formato da quattro viti che si sviluppano secondo i quattro punti cardinali. Il sistema, esistente da secoli, fu perfezionato addirittura dal progettista della "Mole Antonelliana", l'architetto Antonelli, nato a Maggiora, comune appartenente alla zona di produzione del Boca DOC. È un sistema non più compatibile con le mutate esigenze agronomiche, ma al quale l'Azienda rimane legata ...